Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetariska potatisvåfflor
4 portioner
En tjusig men riktigt snabb lunch att svänga ihop eller att servera som förrätt eller snittar när det vankas festligheter.
Potatis gör våfflor så goda. De blir härligt frasiga och gör sig så bra med topping som creme fraiche, tångkaviar, rödlök och dill.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
100 g smör
-
400 g potatis
-
2 dl vetemjöl
-
1.5 dl mjölk
-
2 tsk bakpulver
-
0.25 tsk salt
Servering
-
crème fraîche
-
röd tångcaviar
-
finhackad rödlök
-
finhackad dill
