
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegobollar i krämig paprikasås
4 portioner
Här är en krämig pasta som passar till i princip alla färdiga vegobollar du hittar i kyl- och frysdisken. Jag serverar på italienskt vis, d.v.s. blandar allt i en gryta och ställer fram.
Ingredienser
4 port
Paprikasås
- 1 st gul lök
- 2 st röda paprikor
- 1 msk rapsolja
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 dl tomatpuré
- 2 dl grädde
- 1 tsk strösocker
- 1 nypa salt
Till servering
- 4 portioner pasta
- 4 portioner vegobollar





