Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegoröra med ramslök och citron
4 portioner
Ramslök har lätta vitlökstoner och passar så bra ihop med citron. Här har jag gjort en klassisk ”aubergine- sill” i en krämig röra som alla kommer att älska.
Ingredienser
4 port
-
1 st aubergine
-
1 dl majonnäs
-
1 dl yoghurt
-
0.5 msk agavesirap
-
2 tsk torkad ramslök
-
1 st citron, rivet skal och saft
-
salt
-
svartpeppar
