
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegoröra med ramslök och citron
4 portioner
Ramslök har lätta vitlökstoner och passar så bra ihop med citron. Här har jag gjort en klassisk ”aubergine- sill” i en krämig röra som alla kommer att älska.
Ingredienser
4 port
- 1 st aubergine
- 1 dl majonnäs
- 1 dl yoghurt
- 0.5 msk agavesirap
- 2 tsk torkad ramslök
- 1 st citron, rivet skal och saft
- salt
- svartpeppar





