Fotograf: Mattias Kristiansson
Vit bönröra med enkel muhammara
6 portioner
Vita bönor ger den krämigaste av röror. Här toppade jag med min snabbvariant av paprikaröran muhammara.
Ingredienser
6 port
Vit bönröra
-
2 burkar à 400 g små vita bönor
-
4 st vitlöksklyftor, finhackade
-
3 msk tahini
-
1 tsk chiliflakes
-
salt
-
svartpeppar
Enkel muhammara
-
2 dl ajvar
-
2 tsk rökt paprikapulver
-
0.5 tsk mald spiskummin
-
1 dl valnötter, finhackade
-
0.5 st citron, saften
-
salt
