Vegme är en del av familjeföretaget AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr. De arbetar bland annat med produktutveckling kombinerat med världsunik kallrökning och det är alltså det fantastiska gänget som tagit fram Vegme som de även kallar morgondagens klimatsmarta sojaprotein. Vegme har tidigare bara varit tillgängligt för restauranger, […]

– Vi vet att var tredje svensk är flexitarian i Sverige idag och vi vill erbjuda dem en meny som passar deras smak. Våra gäster är medvetna och vill må bra av maten de äter, vilket innebär mat som är god för miljön och som även ger dig energi. Sommarmenyn tillsammans med Oumph! utgör väldigt […]

Kroppkärrs pizzeria som har gjort sig kända i hela Sverige med sina innovativa pizzakreationer och har även en helt vegansk version av sin smått legendariska ”vulkanpizza” på menyn. Det är en hopvikt sak med olika fyllningar i små fickor runt om hela pizzan, en hög med pommes i mitten, falafel på toppen och en skål […]

Test: Anette Rosvall Hur gör man då drycken alkoholfri? Man säger att alkohol och socker är två väl fungerande smakbärare, men det går absolut att få ett gott och smakrikt öl utan varken alkohol eller speciellt mycket socker. Det är ju inte något nytt med svag öl, det har använts sedan urminnes tider som törstsläckare. […]

Frida Eugeniadotter Larsson är tjejen bakom det hyfsat nyöppnade stället som utmanar köttnormen. Hon sålde lägenheten i Stockholm och flyttade tillbaka till sin hemstad för att bli caféägare. Här är det växtbaserat som gäller. Husmanskost, raw food, glutenfritt och sötsaker. Tanken är att det ska finnas något för alla. Man har inrett med gamla möbler […]

Folk vill helt enkelt ha mer hälsosam och medveten mat. Mer naturligt som bidrar till välmående, bättre hälsa och ett långt och fantastiskt liv. Risenta som har satsat fokus på innovation och utveckling av nya hälsosamma produkter gjorde en ökning med 28 % år 2015 och omsätter nu över 260 miljoner sek. Det har dem […]

Vi ligger nu även äntligen på Podcast (iphone) och Podcast addict (android), så vi hoppas att så många som möjligt nu kan lyssna på oss. Hör gärna av er med synpunkter och förslag på samtalsämnen, gäster, mat att prova mm. 🙂 Du kan mejla till hej@vegopodden.se.

Det var hyfsat dyster läsning för många tidskrifter, men vi på VEGO som deltog i -Orvesto mätningen för första gången ville bara skåla i bubbel och dansa gladdans när siffrorna kom. 60 000 läsare vänner! Tack så himla mycket för att ni också har ett härligt intresse för grön mat. – Det är jätteroligt att […]

EGA är en alkoholfri, Fairtrade-certifierad dryck från Western Cape i Sydafrika. EGA innehåller bara naturliga ingredienser som är rika på antioxidanter. Drycken är rubinröd och framställs av gröna druvor, granatäpplen och rooibos. – Drick gärna EGA som den är, som det perfekta alkoholfria alternativet till vin. Självklart går EGA även utmärkt att mixa med exempelvis […]

Mousserande Äppelmust Kung Markattas Äppelmust tillverkas i Frankrike av ekologiska äpplen. Drycken lanseras i två olika smaksättningar, Citron respektive Passionsfrukt. 750 ml/63 kr. Äkta Fransk Cider Tillverkas i Frankrike på traditionellt vis vilket innebär att man inte tillsätter något socker. Smaken är fruktig och halvtorr, med liten sötma och tydlig karaktär av mogna äpplen. 750 […]

Det är alltså Orlando’s Jamacian, en karibisk food truck som förra sommaren gjorde succé vid färjeläget i Fårösund, Gotland. Det började som en dröm om Västindien och gästades av matprofiler som Jonas Cramby, Flippin’ Burgers och Lotta Lundgren. Under Bergmanveckan, vecka 26, gästas trucken av Gustav Jävligt gott Johansson. Dessutom presenterar bland annat Pure Paletas […]