Fotograf: Mattias Kristiansson
Världens godaste rabarberpaj med kokos
4 portioner
Den här pajen är inte bara härligt knäckig, den smakar även underbart av kokos i alla former. Perfekt tillsammans med rabarber och jordgubbar.
Ingredienser
4 port
-
250 g rabarber
-
250 g färska jordgubbar
-
150 g kokosolja
-
0.5 dl ljus sirap
-
0.5 dl kokosmjölk
-
2 dl vetemjöl
-
2 dl havregryn
-
2 dl kokossocker
-
0.5 tsk bakpulver
-
1 tsk vaniljsocker
