Vegucated Tre kött- och ostälskande New York-bor sätts på en vegansk livsstil under sex veckor. De lockas av hälsomyter om viktnedgång och förbättrad hälsa, men upptäcker snart att animalier innebär en skrämmande djurindustri. Att kasta steken blir en resa bortom tallriken. Snart börjar gruppen ta risker för saker som de bara några veckor tidigare stöttat. […]

Bubs godispåsar med skallar är numer gelatinfria. Gelatinet kommer att ersättas med potatisprotein. Skumgodiset i lösvikt började bytas ut mot veganska varianter under vecka 7, men var uppmärksam på innehållet då de kan innehålla gelatin fram tills dess att affärernas lager sen tidigare har tagit slut. Förändringen sker framförallt för att ge godiset en bättre […]

I sommar får glassdisken ett nytt veganskt tillskott, det småländska glassbolaget Holly & Dan kommer att släppa fyra sorters ekologisk, vegansk glass i smakerna: ●    Blåbärsglass med saltlakrits ●    Vaniljglass med jordgubbssylt ●    Mörk chokladglass med jordnötskross ●    Mango- och passionsfruktsglass med en touch av chili Mejeriprodukterna ersätts med kokosmjölk och kokosfett, men glassarna kommer […]

Svartrot eller "fattigmanssparris" är en lite bortglömd rot som är så god. Lär dig mer om svartroten här och smaka vårt bästa recept.

När han inte matbloggar inspirationstalar han, caterar bakverk och skriver om vego i olika forum. Han beskriver sig själv som en underdog som är övertygad om att nästan alla rätter kan veganiseras. Vi har pratat med honom om bloggen, maten och de bästa köksknepen. Beskriv maten du lagar! – Enkel, god och smakrik med grönt […]

För tio år sedan bestämde sig Anneli för att det var dags att förändra både sin arbetssituation och Kristianstads matscen. Hon bestämde sig för att ge sig ut på en resa för att få människor att inse att vegomat är mer än bara tråkiga sallader. Hon hade länge arbetat som sjuksköterska men alltid haft ett […]

  Naturskyddsföreningen om margarin   WWF om margarin   Livsmedelsverket om margarin   Sandra Sandström (Matmolekyler) om margarin

För sina fantastiska produkter som gör minimalt med skada på djur, natur och människa, och fantastiska förpackningar, tilldelades Oatly priset som ”Årets lyckofrämjare” under 2015. Oatly grundades under 1990 med samma vision som idag, att skapa produkter som är nyttiga för människan och bra för naturen. Idag har de med ett brett utbud av produkter […]

Årstiderna levererar redan en rad olika härligheter hem till dörren, från matkassar och grönsakslådor, till de bästa skafferivarorna, godaste tomaterna, bästa vegoburgarna och mumsig olivolja. Alltid ekologiskt och alltid av bästa kvalitet. De har haft en vegetarisk matkasse ett tag, men nu testar de alltså under vecka 9 på en helt växtbaserad variant. Är du […]

Ia Thunberg och hennes familj bor sedan länge i Halmstad. Precis som många andra upplevde hon att det var nästan omöjligt att hitta riktigt god vegetarisk mat på stadens restauranger. Istället för att äta ute spenderade hon många kvällar i köket för att experimentera fram egna vegorätter som åtminstone för en stund stillade begäret efter […]

Grönkål är populärt året runt, inte minst på vinterhalvåret då den är i säsong. Grönkål är inte bara nyttigt, det är även gott att laga med. Här är några recept!