Vegos veckomeny v.15
5 april, 2023
Måndag: Krämig pasta med stekt blomkål
Jag älskar blomkål i alla former. Här används den både till en krämig pastasås och steks för att serveras till. Psst… fryst går minst lika bra.
Tisdag: Teriyakibroccoli med nudlar
Jag har alltid färdig teriyakisås hemma i kylskåpet så att jag kan svänga ihop enkla rätter som den ähr.
Onsdag: Frasiga morotsjärpar
Morötter är billiga och goda, inte minst såhär års. Så gör de här järparna!
Torsdag: Sardinsk fänkålssoppa
Den här soppan andas sommar och är precis vad som behövs för att jaga bort det sista av vintern.
Fredag: Taco crunchwrap
Min nya favorit att äta tacowrap på. Du viker ihop den till ett trekantigt paket och allt blir bara helt underbart frasigt.
Lördag: Vegetarisk tapaskväll
Ikväll blir det tapas! Här är fem av mina gröna favoriter.
Söndag: Vegetarisk kalops
När jag skriver den här menyn är det snö utanför, så vad passar du bättre än en klassisk kalops?
Bakat: Rabarberkaka
Så fort jag såg rabarber i matbutiken så sprang jag. Men även för dig som längtar till dina egna så har du här en grym kaka att använda de i.
