Fotograf: Mattias Kristiansson
Grillad tortilla med vegetarisk jordnötsröra och mango
Quesadillas på grillen går jättebra. Istället för ost får de här en krämig fyllning av kidneybönor och jordnötssmör. Tro oss, det är så gott.
Ingredienser
4 port
- 8 st tortillabröd
- 1 burk à 400 g kidneyböna
- 0.5 dl jordnötssmör
- 1 nypa salt
- 0.5 st röd chili
- 2 st avokado
- 1 st mango
- 1 knippe koriander
Glutenfritt?
Använd glutenfria tortillabröd.
