Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk Klassisk stroganoff
En klassisk vegetarisk korv stroganoff smaksatt med bland annat dijonsenap och saltgurka. Mustig och härlig tillsammans med ris.
Ingredienser
4 port
- 500 g vegokorv
- 1 st gul lök
- 200 g champinjon
- 2 msk olja
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk dijonsenap
- 3 msk tomatpuré
- 1 burk à 400 ml krossad tomat
- 2 st saltgurkor
- 3 dl yoghurt
- 1 nypa strösocker
- 1 tsk salt
- svartpeppar
