Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska Mini-smörrebröd med ”rostbiff” och saffransremoulad
De här snittarna är perfekta till julminglet. Det är inspirerade av klassiska danska smörrebröd, fast med "Roast peaf" och saffransremoulad.
Ingredienser
8 port
- 4 skivor kavring
- 8 st salladsblad
- 8 skivor vegetarisk rostbiff
- 1 msk finhackad persilja
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Saffransremoulad
- 2 dl majonnäs
- 1 dl pickles, finhackade
- 0.5 tsk gul curry
- 1 nypa saffran
- salt
- svartpeppar
