Fotograf: Mattias Kristiansson
Senapstofu
Här kommer en klassisk senapsinläggning med tofu, dill och purjolök. Lika god på buffébordet som här, serverad som ett smörrebröd med potatis.
Ingredienser
4 port
- 200 g tofu
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk grov senap
- 1 msk agavesirap
- 1 dl neutral olja
- 2 msk finhackad dill
- 0.25 st purjolök, finhackad
- salt
- svartpeppar
Servering
- 4 st danskt rågbröd
- salladsblad
- kokt potatis, skivad
