Bakade vegetariska tacos med ärtkräm

Fyllning

• 1 st gul lök, finhackad
• 3 st vitlöksklyftor, finhackade
• 1 st röd paprika, finhackad
• 2 st röd chili, finhackad
• 3 burkar à 400 g kidneybönor
• 3 st tomater, finhackade
• 2 tsk mald spiskummin
• 2 tsk paprikapulver
• salt
• svartpeppar
• olja att steka i

• 10 st hårda tacoskal
• riven ost
  Växtbaserat?

Växtbaserat?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Vissa med mer smak, andra med mindre. Vissa smälter bättre, andra sämre. Smaka dig fram till din favorit. Finns i vegodisken.

Tack för tipset!

Mjölkfritt?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Vissa med mer smak, andra med mindre. Vissa smälter bättre, andra sämre. Smaka dig fram till din favorit. Finns i vegodisken.

Tack för tipset!

Ärtkräm med lime

• 3 dl gröna ärtor
• 2 st lime, rivet skal och saft
• 1 msk olivolja
• 1 st vitlöksklyfta, riven
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar

Servering

• färsk koriander
• röd chili, finhackad