
Fotograf: Eva Hildén
Picklad zucchini med apelsin
4 portioner
Zucchini gör sig så bra i inläggningar. Här en klar lag med apelsin, stjärnanis, rödlök och morot.
Ingredienser
4 port
- 1 st zucchini
- 1 st morot, tunt skivad
- 1 st rödlök, tunt skivad
- 1 st apelsin, tunt skivad
- 2 st stjärnanis
Ättikslag
- 0.5 dl ättiksprit (12 %)
- 1 dl strösocker
- 2 dl vatten
- 1 msk bruna senapsfrön





