Fotograf: Mattias Kristiansson
Knapriga svampbollar med salvia
De här svampbollarna håller ihop med hjälp av kokt råris, men även psylliumhusk. De är fylliga och mustiga i smaken och kommer garanterat att bli en favorit.
Ingredienser
4 port
- 1 dl råris
- 1 dl gröna linser
- 250 g champinjoner
- 2 msk rapsolja
- 1 st gul lök, finhackad
- 1 msk psylliumhusk
- 2 dl ströbröd
- 2 msk finhackad salvia
- 1 tsk salt
- svartpeppar
