Fotograf: Eva Hildén
Baguette med röra på riven tofu
Riv tofun grovt på ett rivjärn och du kan använda den i krämiga pastasåser eller i stället för färs i en bolognese. Du kan även vända ner den i en röra och fylla en baguette med som här.
Ingredienser
1 port
Tofuröra
- 100 g tofu
- 2 st avokado
- 1 st tomat, finhackad
- 0.5 st rödlök, finhackad
- 1 st vitlöksklyfta, riven
- 0.5 tsk mald spiskummin
- salt
- svartpeppar
Servering
- 1 st baguette
Glutenfritt?
Använd glutenfritt bröd.
