Smöriga bönor och sparris i buljong
Ingredienser
4 förrätter
-
1 knippe sparris
-
400 g stora vita bönor
Buljongen
-
1 st morot
-
1 st gul lök
-
2 stjälkar bladpersilja
-
1 st selleristjälk
-
2 st vitlöksklyftor
-
1 st lagerblad
-
8 dl vatten
-
1 dl vitt vin
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
1 tsk torkad oregano
-
1 st torkad timjan
-
10 st körsbärstomater
-
salt
-
svartpeppar
-
25 g smör
Betalt samarbete med riven parmesanost, testa Violife Prosociano
riven parmesanost, testa Violife Prosociano
riven parmesanost
Violife Prosociano är ett växtbaserat alternativ till parmesanost med en tydlig umamismak och lätt smulig, fast konsistens. Den är enkel att riva eller hyvla och passar perfekt som topping på pasta, risotto, sallader och pizza, eller för att ge extra smak till varma rätter och dippar.
Den är 100% vegansk och fri från mjölk, laktos, soja, nötter och gluten, vilket gör den till ett flexibelt val i många kök.
Kolla in Violifes hela sortiment här.
Servering
-
valfria örter (t.ex. körvel och bladpersilja)
-
1 st citron
Betalt samarbete med riven parmesanost, testa Violife Prosociano
riven parmesanost, testa Violife Prosociano
riven parmesanost
Violife Prosociano är ett växtbaserat alternativ till parmesanost med en tydlig umamismak och lätt smulig, fast konsistens. Den är enkel att riva eller hyvla och passar perfekt som topping på pasta, risotto, sallader och pizza, eller för att ge extra smak till varma rätter och dippar.
Den är 100% vegansk och fri från mjölk, laktos, soja, nötter och gluten, vilket gör den till ett flexibelt val i många kök.
Kolla in Violifes hela sortiment här.
Gör så här
Buljongen
Receptkreatör
Klara Ingemyr
100 små rätter i säsong
100 SMÅ RÄTTER I SÄSONG är uppföljaren till succéboken 100 små rätter. Boken följer årstiderna och deras smaker. Här hittar du såklart smårätter och snacks, men också mat som mättar många och rätter som passar till årets högtider.
Receptkreatör
Klara Ingemyr
100 små rätter i säsong
100 SMÅ RÄTTER I SÄSONG är uppföljaren till succéboken 100 små rätter. Boken följer årstiderna och deras smaker. Här hittar du såklart smårätter och snacks, men också mat som mättar många och rätter som passar till årets högtider.
