Fotograf: Wolfgang Schmidt & Steve Kurtz
Terry’s take-out tofumackor
4 portioner
De här mackorna är enkla att göra och du kan variera dem med dina favoritgrönsaker.
Ingredienser
4 port
-
olja att steka i
-
1 st gul lök, tunt skivad
-
2.5 dl skivade champinjoner
-
2.5 dl blandade grönsaker, t ex groddar, grönkål, tunt skivade morötter, zucchini, strimlad
-
400 g tofu, i centimetertjocka skivor
-
2 msk sojasås eller tamari
-
2 tsk sambal oelek
-
1 msk risvinäger
Servering
-
majonnäs
-
srirachasås
-
4 st pitabröd, halverade
