Annonsör

  • Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Guider & inspiration
  • Färdiga veckomenyer
  • Kost & Hälsa
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • E-tidning
  • Premium
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Bli medlem Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Hem › Pinocchiotårta

Fotograf: Eva Hildén

Pinocchiotårta

0 (0 betyg)
Bli medlem för att ge betyg
8 bitar
Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
Pinocchiotårta är en av mina absoluta favoriter. Den kombinerar sockerkaka med krispig maräng, vaniljkräm, grädde och bär. En dröm, inte minst på sommaren. Här en helt vegansk version där vi använder kikärtsspad till marängen.

Liknande recept

Vaniljbakade rabarber

Lime- och basilika”sill”

Vegetarisk Branteviksill

Ingredienser

8 bitar

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
Sockerkaksbotten
  • 100 g smör, testa Zeta BreOliv
  • Betalt samarbete med Zeta

    Zeta

    smör, testa Zeta BreOliv

    Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.

    Läs mer här.
  • 0.75 dl mjölk
  • Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.

    Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.
Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

  • 1 dl kikärtsspad
  • Kikärtsspad?

    Kikärtsspad är spadet i förpackningen med kokta kikärter. Det kallas även aquafaba och ersätter äggvita i många recept, bland annat så att du kan göra äggfria maränger. Bara sila ner spadet i en skål och använd den mängd du behöver.

  • 1.5 dl strösocker
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
Maräng
  • 1.5 dl kikärtsspad
  • 2.5 dl strösocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 msk mandelflagor
Vaniljkräm
  • 2 dl grädde
  • Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

    Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

  • 1 msk strösocker
  • 1.5 msk majsstärkelse
  • 1 tsk vaniljsocker
Till servering
  • 2.5 dl vispgrädde
  • Mjölkfritt?

    Det finns flera märken som har vispbar, växtbaserad grädde. Oftast är de baserade på soja eller havre. Läs på förpackningen så att de är gjorda för att vispas.

    Mjölkfritt?

    Det finns flera märken som har vispbar, växtbaserad grädde. Oftast är de baserade på soja eller havre. Läs på förpackningen så att de är gjorda för att vispas.

  • ev. sötning, t ex strösocker, florsocker eller lönnsirap
  • färska bär, t ex hallon, jordgubbar och smultron

Gör så här

Sockerkaksbotten
Maräng
Vaniljkräm
Lägga ihop tårtan

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

Vegofavoriter

Vegofavoriter

I den här maffiga boken har han samlat precis det - den allra godaste maten han någonsin ätit. Alla de bästa favoriterna, från frestande förrätter till imponerande huvudrätter, sallader, grytor och desserter.

äggfriäggfrittmjölkfrimjölkfrittveganveganskvegansktvegetariskvegetariskt

Publicerad: 20 oktober, 2025

Uppdaterad: 3 december, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

Vegofavoriter

Vegofavoriter

I den här maffiga boken har han samlat precis det - den allra godaste maten han någonsin ätit. Alla de bästa favoriterna, från frestande förrätter till imponerande huvudrätter, sallader, grytor och desserter.

äggfriäggfrittmjölkfrimjölkfrittveganveganskvegansktvegetariskvegetariskt

Publicerad: 20 oktober, 2025

Uppdaterad: 3 december, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Kommentarer inaktiverade.

Liknande recept

Recept maj 26, 2026

Vaniljbakade rabarber

Recept april 27, 2026

Lime- och basilika”sill”

Recept Premium april 27, 2026

Vegetarisk Branteviksill

Recept april 27, 2026

Vegetarisk gubbröra-”sill” med zucchini

Recept Premium april 27, 2026

Fyllda champinjoner

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

Oxenstiernsgatan 33
114 27 Stockholm

redaktionen@vegomagasinet.se

08-799 62 01

© 2026 Vegomagasinet

Välkommen till Vego!

Denna hemsida använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

Läs mer om vår integritetspolicy

Nödvändiga
Godkänn alla
Hantera cookies

Hantera cookies

Funktionell

Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

Marknad

Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

Personlig

Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.