Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk biff stroganoff
Få saker värmen själen så som svensk husmanskost. Här en klassisk biff stroganoff fast helt växtbaserad, gjord med Oumphs! Be*f Style Strips (betalt samarbete). Annars är det samma goda smaker från paprika, lök och dijonsenap. Krämig, fyllig och underbart god tillsammans med både kokt ris och potatis.
Ingredienser
4 port
-
400 g Oumph! Be*f Style Strips
-
1 st röd paprika, strimlad
-
1 st gul lök, skivad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk tomatpuré
-
2 tsk paprikapulver
-
2 tsk dijonsenap
-
2 dl grädde
-
2 dl crème fraîche
-
2 dl vatten
-
1 msk flytande grönsaksfond
-
salt
-
svartpeppar
-
2 msk finhackad persilja
Servering
-
4 portioner kokt ris
