Krämig pasta med blomkål och frasig topping
En krämig och smakrik pasta med blomkål och en frasig topping som ger en härlig textur. Perfekt för en snabb och enkel middag som ändå känns lyxig.
Jag stekte både löken till den krämiga pastan och brödsmulorna till toppingen i smör från Eleplant (Betalt samarbete). De smakar precis som smör men görs på havremjölk. Det används också precis som smör i både matlagning, bakning och på mackan.
Ingredienser
4 port
-
400 g rigatoni (eller valfri pasta)
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
400 g blomkål, fryst går bra
-
2.5 dl grädde
-
1 dl vatten
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Frasig topping
-
1 st vitlöksklyfta, riven
-
2 dl brödsmulor
-
1 nypa chiliflakes
-
2 msk persilja
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
