Fotograf: Mattias Kristiansson
Pommesplåt med kryddig färs och rödvinssås
Ingredienser
4 port
Pommes
- 800 g pommes
Kryddig färs
- 500 g vegofärs
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk dijonsenap
- 2 tsk mörk sojasås
- 1 tsk mortlad rosépeppar
- 1 tsk mortlad grönpeppar
- 0.5 tsk mortlad svartpeppar
- 1 tsk salt
Servering
- rödvinssås
- 1 st tomat, finhackad
- 1 st rödlök, finhackad
- 2 msk finhackad persilja
Gör så här
Det här är rätten för när du inte orkar laga mat men ändå vill äta något riktigt gott. Rosta pommes i ugnen. Under tiden steker du på vegofärs och kryddar med peppar. Fördela färsen över pommesen och toppa med rödvinssås (och gärna bearnaisesås också), finhackad tomat, rödlök och persilja.
Receptkreatör
Det här är rätten för när du inte orkar laga mat men ändå vill äta något riktigt gott. Rosta pommes i ugnen. Under tiden steker du på vegofärs och kryddar med peppar. Fördela färsen över pommesen och toppa med rödvinssås (och gärna bearnaisesås också), finhackad tomat, rödlök och persilja.
