I guiden finns 18 restauranger, och nytt för i år är att även restauranger i Sundsvall, Örebro och Växjö inkluderas utöver Göteborg, Malmö och Stockholm. Not So White Guide fokuserar på matkulturer från hela världen. De utvalda restaurangerna serverar allt från malisk till uzbekisk mat – och allt däremellan. Det personliga mötet är även det en […]

Idén kom efter att John Persson tänkte på hur många skosulor som faktiskt slängs och att det måste finnas ett klimatsmartare sätt att ta hand om dem på. Först var han inne på att ta fram bruksföremål av de återvunna sulorna, men efter att ha hackad ner en sula i sin stroganoff en dag insåg […]

Vegan sausage är en växtbaserad korv gjord på bland annat ärta och svamp. Den är grovmalen med en bild kryddning och har ett skinn gjort på alger. Du kan enkelt steka eller grilla den. Juicy vegan burger gör comeback med ett nytt recept och ny textur. Även den är gjord på ärta och svamp, med […]

*I samarbete med Lejonet & Björnen* Jag var ju redan ett stooort fan av Lejonet & Björnens glass. De har supermånga veganska glassar, både i butik men även ännu fler ute på caféer och glassbarer. I fabriken görs det 600 liter glass i timmen och jag fick vara med när de gjorde min favorit. Inte […]

Korven är gjord på ärtprotein och solrosfröprotein. De har sedan rökt den med alspån för en lätt rökig smak. Korven har till och med ett skinn tillverkat av svenska alger. En förpackning innehåller 220 g och du hittar den i kyldisken.

– Crispy No Chicken Burger och Crispy Nuggets är två alternativ till kött och kyckling som varken tummar på smak eller kvalitet. Vårt mål har varit att hitta en produkt som både kycklingälskare och personer som inte äter kött kan njuta av och det tycker jag vi lyckats med, säger Jonas Mårtensson, chefskock på MAX. […]

Vetestrimlorna är baserade på veteprotein och smaksatt med kryddor. Du steker de från fryst tillstånd i lite olja och kryddar sedan upp som du önskar. Perfekta i woker, grytor och wraps. En förpackning med 500 g kostar 46,95 kr.

Lakrits & Hallon! Pinnglassen består av ljuvlig hallonsorbet och Lakritsglass som doppas i lakrits, vilket ger härliga kontraster. Hallonsorbeten är gjord av nordiska hallon och den veganska lakritsglassen är cashewbaserad. Du hittar den för 29 kr hos välsorterade COOP, ICA och Hemköp m. fl. De passar även på att släppa ett multipack med favoriten choklad, […]

Vi på VEGO är stora fans av bloggen och Instakontot ”Vegansk matlåda” och är så peppade på Emma och Amelias nysläppta kokbok med samma namn. Vegomat när den är som bäst: inspirerande, rolig, färgglad, smakrik, varierad och lättlagad. Vi tog ett snack med tvillingarna bakom succén och delar även några av våra favoriter från boken. […]

Valios mozzarellavariant kommer i riven form, vilket gör den enkel att även använda i sås och som topping på salladen. Oddlygood® Veggie grated mozzarella är helt växtbaserad och innehåller ingredienser som kokosfett, potatisstärkelse och potatisprotein. Den är dessutom helt glutenfri och innehåller vitamin B12 och D2. Nyheten är en av få nordiskt producerade växtbaserade alternativ […]