Iiih, våren är här! Smygande med ett varmt leende på läpparna tar den över med sparris, ramslök, bladgrönt och pigga smaker som vi saknat så. Vi lät Karoline Jönsson ta fram några riktigt härliga vårrecept med säsongens primörer.

Paria Nemati driver Instagramkontot Prayasvegan och jobbar på att ge ut en vegansk kokbok med persiska recept. Vi pratade med henne om persisk mat, vegomat i det persiska köket och vilka olika rätter som finns. Paria delar även med sig av en mumsig persisk sellerigryta.

Just nu är det ont om nötfärs i många butiker. Det beror dels på att helgdagar runt jul och nyår bromsat produktion och leveranser, dels på att Sverige redan har brist på nötkött. Högre kostnader, torka och färre investeringar i köttproduktionen har gjort att utbudet inte hänger med efterfrågan. Eftersom vi använder mycket färs i […]

Silkeslena smoothies, krämiga soppor och hemmagjort nötsmör – med rätt blender blir växtbaserad mat både enklare och roligare. Nu lanseras en ny kökshjälp som vill ta vegoköket till nästa nivå.

Äter du bara varierat från hela kostcirkeln så kommer du inte att ha några problem med att få i dig allt du behöver. Den här lilla lathunden kan dock vara smidig att ha med sig i början, men du behöver inte följa den slaviskt.

Att få i sig rätt näringsämnen är A och O – särskilt när du väljer en helt växtbaserad kost. Den här artikeln guidar dig igenom de viktigaste vitaminerna, mineralerna och makronäringsämnena att ha koll på som vegan, och hur du kan tänka för att äta både hälsosamt och balanserat varje dag.

Från första mötet med vegansk mat till att göra den till en naturlig del av din vardag – den här guiden tar dig igenom vägen mot ett mer växtbaserat sätt att äta, med konkreta steg och peppande tips för att göra omställningen både enkel och rolig.

Det är frågan. Här tar vi upp tre grymma argument för att få in mer växtbaserat i ditt liv. Hoppas det peppar dig i en grönare riktning!

Smakrikt, varierat och fullt av kontraster. Asiatisk mat rymmer allt från eldiga kryddor till friska örter och djupa umamitoner. I Stockholm finns en uppsjö asiatiska restauranger med mycket vegetariskt. Här är de bästa.

Här är de recept som fick flest visningar på vår facebook och instagram. Har du testat något av dem? Något recept som överraskade dig?