Personer som äter en hälsosammare kost med mer fibrer från växtriket, mindre mättat fett från djurriket och mindre socker sover djupare och har färre uppvaknanden.

Veganer uppger mindre stress och oro än blandkostare. Detta enligt en studie som publicerats denna vecka i tidskriften Nutritional Neuroscience.

Barn som äter en mer växtbaserad kost uppvisar bättre resultat avseende hjärnans funktioner (kognition).

Burgarekedjan Bastard Burgers ville göra 2019 grönare någonsin och tog därför in influencern Jävligt gott aka. Gustav, som receptskapare. Hurra säger vi! 🙂 Nu blir det Beyond burgers, violifeost, veganbacon och massor av annat göttigt på menyn. Varje månad kommer Gustav att ta fram en ny, förgörande god, burgare att slänga sig över och vi […]

Korv kan används till mycket. Som till veganska “revbensspjäll” med julkryddor eller ena värmande panna med rotfrukter och mustig tomatsås.

Den fysiska tidningen kommer att lägga ner, men jag tänker nu bygga upp Nordens största plattform för vegetarisk och växtbaserad mat och livsstil... och jag behöver din hjälp!

Vi testar sex olika växtbaserade alternativ till vispgrädde för att se vilken som passar bäst till din semla.

När rabarbern blommar står snart en sötsyrlig rabarberpaj på de flesta efterrättsbord. Den saftiga grönsaken (du läste rätt, rabarber är en grönsak, om än i förklädnad då den mer används som frukt och bär) är ett tydligt vårtecken, men funkar fint att duka upp inpå sensommaren. När rabarbern kom till Sverige, runt 1600-talet användes den […]

Hanna Olvenmarks senaste bok fokuserar på enkla, billiga och hälsosamma, gröna mellanmål. Perfekt när du behöver lite extra energi.

Allt om Stockholm lät Stockholmarna rösta fram sina favoriter. Vinnaren i kategorin ”lyx” är Farang Stockholm som bland annat erbjuder en helt vegansk, och smått fantastisk, avsmakningsmeny. Vinnaren i kategorin ”mellan” är Paul Svenssons restaurang på Fotografiska som sätter grönsakerna främst och erbjuder en uppsjö rätter för vegomagar.