Livsmedelsverket har kommit fram till att om alla stockholmsbor skulle sortera ut sina bananskal under ett års tid, skulle det räcka till biobränsle för en buss att åka fyra varv runt jorden – surrealistiskt eller hur? Men det finns hopp – maten är ett av de områden där vi, som privatpersoner, faktiskt kan göra skillnad. […]

Letar du efter julbord i Stockholm som erbjuder riktigt bra veganska eller vegetariska alternativ? Här är fem restauranger som satsar extra på gröna rätter – från kreativa “sillar” och klassiker i nya växtbaserade versioner till varma favoriter och festliga desserter.

1. Fantastiskt gott Vi vet inte vem som har spridit dumma rykten om att vegomat skulle vara tråkig. Tvärtom! Vegomat bjuder på en helt ny värd av smaker, konsistenser och färger. Även om inte de följande punkterna tilltalar dig så vet vi att du kommer älska den här, för vegomat är fantastiskt gott! 2. Räddar […]

Det finns flera vegetariska alternativ till kyckling, från bitar och nuggets till schnitzlar och tofu. Här är fem rätter att njuta av.

Resa till Tallinn Tallinn är Estlands huvudstad och ligger vackert vid Östersjöns kust. Stadens välbevarade medeltida stadskärna finns sedan 1997 med på Unescos världsarvslista men Tallinn är långt ifrån bara historia. Här samsas kullerstensgränder och gamla stadsmurar med modern arkitektur, trendiga restauranger och kreativa stadsdelar. Ett av de smidigaste och trevligaste sätten att ta sig […]

Ekologisk kikärtsfärs 39,90 kr för 200 g Den Mexikanskt kryddade kikärtsfärsen kommer i två styrkor, en het och en mild och är 100 % naturlig. Den är gjord på kikärtor, gryn och klassiska tacokryddor såsom spiskummin och vitlök. Bara att mixa blandningen med vatten och steka till en färs, snabbt och enkelt! Tomat & basilika […]

Jordärtskockssoppa I vår jordärtskockssoppa har vi de svenska klassiska smakerna men med hetta från thailändsk röd curry. Thailändsk soppa Samma goda thailändska soppa med grön curry som tidigare – men utan kyckling. Vi har istället tillsatt cannellinibönor en krämigare konsistens och högre näringsvärde. Marockansk gryta Vår marockanska gryta tillsammans med Oumph! Lika god som tidigare […]

Kikärter är mycket troligt den mest populära baljväxten. Och den är ju så användbar! Rosta kikärter, använd i biffar och röror, gör hummus, vänd ner i sallader. Ah!

Mycket talar för att vi borde äta en mer växtbaserad kost, men är det lika enkelt som det låter? Vi hoppas att dessa dokumentärer och våra goda recept här på VEGO kan inspirera till en varierad och sund kost i din vardag. Forks Over Knives – Hög koletsrol? Låg energi? Här har du ett framgångsrecept: […]