En indisk klassiker med tofu som fullkomligt exploderar av smaker. Går även superbra att frysa in, så gör dubbel sats! Istället för mynta går det också bra med koriander. Det går bra att använda havreyoghurt istället för sojayoghurt i detta receptet.

En riktig svensk klassiker i vegoversion. Här använder jag mig av fast tofu som smulas fint, som sedan blandas med de klassiska smakerna från majonnäs, dill, tångkaviar mm. Det går lika bra att använda svart tångkaviar som röd tångkaviar!

Tacofredag behöver inte innehålla kött för att bli riktigt smakrik. Vegetarisk tacofärs är lika kryddig, saftig och mättande som klassisk tacofärs. Och dessutom enkel att variera. Du kan göra den på linser, tofu, bönor, nötter eller färdig vegofärs.

Ingen Midsommar utan sill! Här är några av våra godaste vegetariska sillinläggningar - från skagen och matjessill till stekt auberginesill och skärgårdsröra.

Den vegetariska pytten som du nu hittar i frysdisken är gjord på svensk potatis, grillad paprika, gul- och orange morot och edamamebönor. Den är helt vegansk, fri från tillsatser och tillagad i Sverige. Den tillagas bäst fryst och steks enklast i lite olja i ca 15 minuter. Du kan även tillaga den i ugnen. En […]

Pastejköket har tillverkat pastejer sedan 1970 så vi tycker det är riktigt kul att de nu tar det här steget. – Efterfrågan på vegetariska livsmedel växer och med en vegetarisk pastej på pastejhyllan vill vi göra det enkelt för flexitarianen att hytta ett nytt pålägg till sin smörgås. Pasteköket Vegetarisk är perfekt till frukostmackan men […]

Här har vi samlat våra bästa vegetariska och veganska recept till hela påskens fester och middagar. Inspireras och njut!

Påsken handlar om att umgås med familj, vänner, nära och kära. Jag älskar att duka fram en buffé och här har jag tänkt lite nytt till påsken. Det blev en franskinspirerad buffé med plockrätter som alla kan njuta av.

Vegetarisk och vegansk kost förbättrar hälsan och skyddar mot förtida död och sjukdom. Detta enligt en metaanalys som publicerats i Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Det är härligt att laga mat ute på stekhäll. Man kan göra så mycket — steka, rosta, sjuda och koka. Den passar till massor med rätter: omeletter, pannkakor, plättar, varma mackor, wokar, pasta, pytträtter och till och med soppor.