Gästerna får även med sig ett gäng kokböcker och prenumeration på VEGO. Buda gör du HÄR.

Skolan är belägen bredvid Hagaparken i Solna och grundades 2006. Fokuset på Waldorf är ett intresse i natur och miljö och den veganska kosten följer den linjen. På skolan finns det nu 28 anställda och 185 elever. All mat är dessutom helt ekologisk. ”Förutom att vi är den första skolan i Sverige som serverar en […]

Att äta vegetariskt och ekologiskt är inte längre något unikt, alltfler kök och producenter använder grönsaker som huvudingrediens. Stockholmarna äter mest vegetarisk i landet och 48 % väljer vegetariska lunchalternativ en eller flera dagar i veckan, jämfört med 33 % i riket och 20 % i Norrland. Dieter är Stockholmarna ganska ointresserade av. Visst du […]

Det veganska köket är omgivet av förutfattade meningar, exempelvis att vegansk mat skulle smaka sämre än animalisk. Nu har krögaren Joel Åhlin – en av medgrundarna till Agrikultur, Bar Agrikultur och Fafelle – gått samman med vegovarumärket Violife och klimatpsykologen Frida Hylander för att slå hål på fördomarna. Resultatet: en femrätters avsmakningsmeny som med hjälp […]

Chelsea boots är en tidlös klassiker i varje garderob, och nu kan du bära dem med gott samvete. Här är tio veganska alternativ som kombinerar stil, komfort och hållbarhet.

Det är alltså den populära glasskedjan StikkiNikki som en dag kom på den geniala idén att öppna en ny glassbar som skulle vara helt veganskt. Någon månad senare stod butiken klar och nu är det bara att frossa i smaker som choklad, jordnötssmör, passionsfrukt, hallon/lakrits, svarta sesamfrön eller sötpotatis. Det kommer att finnas tolv smaker […]

Ytterligare en studie har påvisat ett samband mellan konsumtion av mjölkprodukter och risk för prostatacancer.

Personer som väljer en vegetarisk eller vegansk kost uppvisar inte minskad bentäthet jämfört med blandkostare, detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Nutrients.

Starbucks tar ett steg i en grönare riktning och börjar nu erbjuda Oatly iKaffet… i kaffet. De säger även att efterfrågan på veganskt ökar och att de ständigt jobbar med att utveckla fram nya alternativ, allt för att göra kunderna nöjda. Hurra säger vi! 🙂

På den globala marknaden syns en tydlig efterfrågan på växtbaserad dryck med vaniljsmak. Nu tar Sproud trenden till Sverige och lanserar Sproud Vanilla, den första växtbaserade vaniljdrycken gjord på ärtprotein. Produkten har ett brett användningsområde i både matlagning, bakning, smoothies och drycker. Tack vare ärtan har den också högt proteininnehåll – dubbelt så högt som […]