Recept: Mattias Kristiansson Foto: Eva Hildén Rödbetssmör 3 dl 150 g rödbetor150 g smör, t ex mjölkfritt saltvitpeppar

Fråga: Jag ska springa mitt första maraton och läste att rödbetsjuice är super. Eller?

Ritter Sport har lanserat veganska Crispy Cookie Choklad. Med en krämig kakaobas och krispiga kexbitar är den nya chokladkakan drömsk god.

Visst ser det lyxigt ut? En maffig risottokaka som passar lika bra varm, ljummen och kall. Variera fyllningen efter behag och smak, hur enkelt som helst. ½ dl olivolja
1 gul lök 2 vitlöksklyftor 4 dl risottoris, t ex arborio eller
1 paket, 0,5 g, saffran 6 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 röd paprika ½ zucchini, ca […]

Produkterna som är helt vegetariska/veganska består av blandningar gjorda på kikärtsmjöl eller quinoa och blandas med vatten för att sedan formas till bollar, burgare eller biffar och tillagas efter önskemål – i stekpannan, på grillen eller i ugnen. Vegorätt kommer i varianterna kikärtsbollar, quinoaburgare, kikärtsbiffar med mandel och hasselnöt samt sjögräs- och kikärtsbiffar. De är […]

Nyheten kommer i tre blandningar bestående av kikärtor, röda linser och gröna ärtor och innehåller hela 22% protein och 8% fibrer. Efter nio minuters koktid är tuggmotståndet perfekt och riset färdigt att äta. – Zetas ris av baljväxter innehåller naturligt eget protein, har fin konsistens och smakar gott både varmt och kallt. Dessutom blir riset […]

Zetas senaste tillskott i pastafamiljen är den risformade pastasorten risoni, som ursprungligen skapades i Italien under risbrist. Risoni, även känd som orzo i andra delar av världen, är tillverkad av durumvetemjöl med extra hög proteinhalt för bästa kokegenskaper och smak. Perfekt i soppor, sallader och pastarisotton – och inte minst en favorit bland barnen. Zetas […]

Många av oss ser Rickard som den ständigt glada underhållaren både på scen och i sociala medier. Men det hade också sitt pris. Och i juli 2019 tog det stopp. Rickard kraschade fullständigt och vägen tillbaka blev ett sökande som resulterade i en fantastisk bok om att förstå sig själv och ta kontroll över sitt eget liv.

Det har tisslas och tasslas om den nya, superspännande produkten från våra grannar i Finland. Gold & Green Foods har tillverkar ett helt veganskt vegokött med 30% protein, gjort på havre och bondbönor från Sverige och Finland. Det är fritt från soja och vetegluten, med ett härligt tuggmotstånd som har lurat köttätare i testpanel efter […]

Daiya har smått revolutionerat marknaden för mjölkfria ostar i USA. De har funnits i 6 år och är du i USA och käkar en vegansk pizza eller grillad macka, kan du vara ganska säker på att det är just Daiya som används. Just smältosten ger precis den där trådiga härligheten vi är ute efter. Märket […]