Mat & menyer

Jag har alltid älskar färsrätter, både som såser, bollar, burgare och tacos. Här lekte jag med vegetarisk färs och tog fram några av mina absoluta favoriträtter med färs. Så smidigt, roligt och framför allt försvinnande gott.

Burgare är något som går hem i alla läger och är så kul att göra. Här har jag hämtat inspiration från lite olika delar av världen så att du kan leka loss riktigt vid grillen.

Zeina gör det så enkelt för oss matälskare att upptäcka nya rätter från världens alla hörn. I sin senaste bok Zeinas bröd är det just bröd som står i fokus. Här finns mer vanliga klassiker som focaccia, smörgåstårta och tortillabröd blandat med nya favoriter som mexikanska bolillos, algeriska tunnbröd, friterade vetkoek från Sydafrika och manaish från Mellanöstern.

Recept på 5(-ish) ingredienser! Förutom lite basvaror som salt, peppar, olja och liknande så behövs det bara några få ingredienser till för att svänga ihop dessa enkla rätter.

Grillat ska vara härligt, bjuda på lite nya smaker men samtidigt vara kravlöst och enkelt. Då är Julia Tuvesson personen att vända sig till! Här bjuder hon på några favoriter i sommar, från grillade potatisrätter till läckra färsspett.

Det är samma fråga varje sommar: Vad ska jag lägga för grönt på grillen? Vi tog hjälp av mästaren Julia Tuvesson som lekte loss med grönsaker och tofu på grillen och trollade fram helt magiska rätter, om vi får skryta lite å hennes vägnar.

Fira en vegetarisk kräftskiva i år! Med kronärtskocka! Här har vi samlat våra bästa recept på röror, pajer, sallader, "sillar", desserter mm.

Sommaren är här och med den sommarens alla härliga stunder vid grillen. Här har jag samlat en rad goda gröna grejer att njuta av i sommar. Gott på grillen, sallader, såser och salsor. Ja, jag grillar till och med min banana split i år.

Frida Svanberg är en svensk bakprofil och kokboksförfattare som gjort sig känd för sina klassiska, sockriga veganska bakverk.

Ingen Midsommar utan sill! Här är några av våra godaste vegetariska sillinläggningar - från skagen och matjessill till stekt auberginesill och skärgårdsröra.

Jag älskar måltider som får tiden att stanna upp. Man dukar fram goda röror, som hummus, grönsaker, bröd, rostad blomkål, falafel och annat gott. Umgås med familj och vänner utan krav, med mat som är lika kravlös. Prata, skratta och njut.

Rabarber är en favorit varje vår och sommar. Här har vi samlat våra bästa rabarberrecept och lite kul info om den sötsyrliga favoriten.

Här har samlat våra absolut godaste vegosillar till påsk! Aubergine, kronärtskocka, svamp, tofu, fänkål. Det finns så mycket vegetariskt att lägga in i både klara som krämiga inläggningar.

Här har vi samlat våra bästa vegetariska och veganska recept till hela påskens fester och middagar. Inspireras och njut!

Det spanska käket är ständigt populärt med allt från tapas, paella och grytor, till gazpacho, churros och svalkande Sangria. Här fokuserar vi på det vegetariska spanska köket.