Mat & menyer

Den här veckans meny har en blandning av några gamla favoriter som kikärtsgryta med saffran och saffransrisotto, till nya favoriter som enkel souvlakiplåt och fyllda georgiska grönsaker.

I veckans meny står baljväxterna i fokus! Linslasagne, marockansk gryta, linssoppa med jordnötssmör och mycket mer.

Här kommer veckans meny med en blandning av billig gulasch och krämig kikärtspasta till indisk ärtcurry och lasagne.

En ny vecka och en ny meny. Den här gången bland annat nasi goreng, langos, vegobollar med blomkålsmos och empanadas.

Veckans gröna meny bjuder på kikärtswok med sötsursås, libanesisk moussaka, raggmunkar och grön kikärtssoppa.

Veckans meny bjuder på enkel lasagne i stekpanna, vegetarisk "lobster roll", butter "chicken" och snabb pizza.

Här kommer veckans meny full av enkel vegomat. Allt enkla dandan-nudlar och krämig grönsakspasta till kantarelltoast och fransk äppelkaka.

Veckans vegetariska meny är en mix av kålpudding och saffransrisotto, krämig pasta med het harissa och en mild indisk gryta med garam masala.

För vem gillar inte husmanskost? Det svåra är ju att bestämma sig. På hemsidan har vi allt från vegetariska köttbullar, kroppkakor och fiskgratäng till lasagne och kebabtallrik. Här har vi istället samlat godsaker som pyttipanna, tofu stroganoff och veganska Wallenbergare.

Den här menyn blandar välbekanta smaker i klassiska och nya vardagsfavoriter. En indisk curry med potatis och blomkål, en bolognese med extra grönsaker, spännande laksa och kebabpasta.

Ett bra tips om du vill äta mer vegetariskt är att kolla på länder som är riktigt grymma på vegetarisk mat... och inspireras! Antingen lagar du så autentiskt du vill eller så tar du bara lite influenser och gör din egen twist.

Här kommer veckans meny full av enkel vegomat. Allt från jordnötshummus och "lobster roll" till tofutacos och kebabpasta.

Här kommer en härligt varierad vegetarisk meny med smaker från Mellanöstern, Indien, Nordafrika och Thailand.

Jag frågade VEGO:s läsare vad de önskade mest av allt på årets julbord och fick in en hel hög med tips och recept. Här har jag blandat både läsarönskningar och andra påhitt till vårt största julbord hittills – hela 22 recept!

Burgare är något som går hem i alla läger och är så kul att göra. Här har jag hämtat inspiration från lite olika delar av världen så att du kan leka loss riktigt vid grillen.

Ljuset är tillbaka och det märks även i köket. Efter månader av mustiga grytor och värmande soppor börjar vi längta efter något grönare, fräschare och lite lättare. Här är smakerna och råvarorna som ger riktig vårkänsla i maten.