Mat & menyer

Det är härligt att laga mat ute på stekhäll. Man kan göra så mycket — steka, rosta, sjuda och koka. Den passar till massor med rätter: omeletter, pannkakor, plättar, varma mackor, wokar, pasta, pytträtter och till och med soppor.

Fira en vegetarisk kräftskiva i år! Med kronärtskocka! Här har vi samlat våra bästa recept på röror, pajer, sallader, "sillar", desserter mm.

Långkok är både värmande att äta och riktigt trevligt att laga. Du får enkelt till mustiga vegetariska grytor, fulla av smak, som omfamnar härligt i vintermörkret. Här delar Jens Linder med sig av några riktiga favoriter du bara måste testa.

Den här veckans meny har en blandning av några gamla favoriter som kikärtsgryta med saffran och saffransrisotto, till nya favoriter som enkel souvlakiplåt och fyllda georgiska grönsaker.

I veckans meny står baljväxterna i fokus! Linslasagne, marockansk gryta, linssoppa med jordnötssmör och mycket mer.

Här kommer veckans meny med en blandning av billig gulasch och krämig kikärtspasta till indisk ärtcurry och lasagne.

En ny vecka och en ny meny. Den här gången bland annat nasi goreng, langos, vegobollar med blomkålsmos och empanadas.

Veckans gröna meny bjuder på kikärtswok med sötsursås, libanesisk moussaka, raggmunkar och grön kikärtssoppa.

Veckans meny bjuder på enkel lasagne i stekpanna, vegetarisk "lobster roll", butter "chicken" och snabb pizza.

Här kommer veckans meny full av enkel vegomat. Allt enkla dandan-nudlar och krämig grönsakspasta till kantarelltoast och fransk äppelkaka.

Veckans vegetariska meny är en mix av kålpudding och saffransrisotto, krämig pasta med het harissa och en mild indisk gryta med garam masala.

För vem gillar inte husmanskost? Det svåra är ju att bestämma sig. På hemsidan har vi allt från vegetariska köttbullar, kroppkakor och fiskgratäng till lasagne och kebabtallrik. Här har vi istället samlat godsaker som pyttipanna, tofu stroganoff och veganska Wallenbergare.

Den här menyn blandar välbekanta smaker i klassiska och nya vardagsfavoriter. En indisk curry med potatis och blomkål, en bolognese med extra grönsaker, spännande laksa och kebabpasta.

Ett bra tips om du vill äta mer vegetariskt är att kolla på länder som är riktigt grymma på vegetarisk mat... och inspireras! Antingen lagar du så autentiskt du vill eller så tar du bara lite influenser och gör din egen twist.

Här kommer veckans meny full av enkel vegomat. Allt från jordnötshummus och "lobster roll" till tofutacos och kebabpasta.