Vegonytt

Produkterna från Good & Green är baserade på vetegluten och baljväxter och har precis den där konsistensen och smaken som originalet har. Just nu finns tre sorter att hitta på Coop och det är: Plant Based Deli Slices Pepperoni – Pepperoniskivor som har hetta och kryddighet och känns självklart på en pizza eller toast. Plant […]

Enligt Växtbaserat Sveriges branschrapport finns det goda skäl att främja utvecklingen, då den kan bidra till en stärkt svensk livsmedelssektor och jordbruk, en ökad svensk självförsörjning av livsmedel, och ökad svensk export av livsmedel. – Vi befinner oss mitt i ett skifte på livsmedelsområdet där det just nu pågår en mycket snabb både nationell och […]

Beyond Mince är skapad för att ge samma textur, formbarhet och smak som animalisk färs, men med de miljömässiga fördelarna som växtbaserat protein medför. Färsen är framtagen för att enkelt kunna ersätta köttfärs i matlagning och rätter som till exempel tacos, köttbullar och köttfärssås. Den växtbaserade färsen kommer gå att köpa i utvalda Coop-butiker över […]

Vi fick tag på Cecilia McAleavey, ansvarig för sustainable eating på Oatly och ordförande i branschföreningen Växtbaserat Sverige samt delaktig från Oatly i nystartade EAPF (European Alliance for Plant-based Foods), som gav oss massor med information om voteringen. – Växtbaserat Sverige kan i en ny rapport visa att försäljningstillväxten för växtbaserade livsmedel ökar explosionsartat. Det pågår ett […]

Avskalat by Anna drivs av Anna H Lundahl som vill inspirera i det gröna köket genom bl.a. kurser och events. Anna sitter i tävlingsledningen för Plantable Cooking Contest och var nedbjuden till World Economic Forum 2020 som ansvarig för en vegansk och vegetarisk buffé för investerare. Anna är tredje generationen vegetarian. Hennes farföräldrar blev veganer […]

Det här är det första i sitt slag och perfekt både på mackan, i bakning och i matlagning. Det är helt växtbaserat och innehåller ingen palmolja eller konserveringsmedel. Den är dessutom förpackad i en modern eko förpackning som kan återvinnas som kartong. Förpackningsstorlek 400 g. Innehåll: Rapsolja (43%), havredryck 38 % (vatten, havre, solrosolja), vegetabiliska […]

”I Bli vän med sockret visar Sara Ask att det – utifrån tillgänglig forskning – finns goda skäl att ompröva vår relation till socker. Det är en ögonöppnande guide till att överleva i sötsaksdjungeln, med ett tydligt budskap: fokusera inte så mycket på detaljerna, det är helheten som spelar roll”. Vi tävlar nu ut en […]

Glassen är baserad på kokos och mandel och den här är dessutom maxad med krämigt jordnötssmör blandat med söta browniebitar och salta pretzelbitar. Finns i frysdisken!

Vegan Delights praliner har blivit en favorit hos många och nu har de flera olika askar att välja bland, som den här till Halloween. Smakerna är: Pumpkin Spice Evil Almond Spooky Plum Hair-Raising Violet & Salty Liquorice Elphaba’s Apple Pie Eerie Pear & Almond Asken kostar 199 kr på Vegan delights.

Samarbetet mellan Puori och Green Kitchen Stories har mynnat ut i flera smarta och hälsosamma produkter. De här ”stickorna” är så smarta. De har en vacker djupröd färg och smak från handplockade nordiska blåbär. En ”sticka” B12 från innehåller 500 μg av det essentiella vitaminet B12 så du behöver bara ta det några gånger i veckan. […]

Det är två stycken olika rätter: Tikka masala 370g, smakrik indisk gryta med spenat och linser. Flower curry 370g, mild thailändsk blomkålscurry med tofu och quinoa. Du värmer de i 8-0 minuter och sen är de klara. Priset är 29,95 kr på Hemköp, 29,90 kr på Willys och 32,95 kr på Mat.se.

Chic burger är precis som deras övriga ”köttiga” produkter baserade på ärtprotein. Den är vegansk, glutenfru och sojafri och du steker den gyllene i lite olja. Cheeze Greek Style ska efterlikna en grekisk fetaost och är baserad på sheasmör.  

Malmö chokladfabrik gör några av mina favoritchokladkakor och den här är en ljus chokladkaka med smak av polkagris. Den är helt vegansk med en kakaohalt på 52 %. Du hittar den i chokladbutiker och välsorterade matbutiker.