Vegonytt

Det goda gröna : mat från min trädgård, 79 kr Karoline Jönsson I den här boken kombinerar Karoline Jönsson sina två hjärtefrågor; växtbaserad mat och hemodling. Från sin skånska gård bjuder hon på handfasta tips om kompostering och jordförbättring, om frösamling och hur man torkar örter – allt varvat med recept som får det att […]

Tempeh är en väldigt spännande produkt som går att göra lite allt möjligt mer. Steka , koka, köra in i ugnen. Det är en grym proteinkälla för veganer och vegetarianer (well, alla helt enkelt) och även om den passar bra med asiatiska smaker är den supergod att mixa ner i t ex vegobollar eller steka […]

Vegopodden började som en podd med med mig, Mattias Kristiansson och Kitty Störby Jutbring, där vi åt mat tillsammans och pratade om allt möjligt i vegovärlden. Den gick sedan över till att bli en mer traditionell intervjupod där jag träffade allt från influencers, författare och entreprenörer. Vegopodden har gästats av bland annat Therese Lindgren, Ola […]

Mässan för dig som vill ha inspiration, tips och kunskap om framtidens mat. Det kommer att vara fullt med utställare, nya produkter, god mat och spännande föreläsning. Under mässan kommer det även att tillkännages vinnarna av utmärkelserna ”Bästa östgötska vegodisk 2020″ och ”Bästa östgötska café/restaurang 2020”. Läs mer om mässan här. Köp din biljett här. […]

Vi testar sex olika växtbaserade alternativ till vispgrädde för att se vilken som passar bäst till din semla.

In i ugnen i 20 minuter – hur lätt som helst, och sen bara att variera serveringen i oändlighet! Quorn Vegan Panerade Filéer – Citron & Peppar kommer ut på ICA vecka 12. Cirkapris 36 kr. – Det är vårt tredje veganska alternativ till fisk – vegansk sjömat gör succé. Vi började med en version […]

Skär upp, blanda med Vegonade och tillaga i ugn eller stekpanna. Ett perfekt sätt att göra vegetarisk/vegansk mat mer spännande utan att behöva lägga ner mycket jobb. En smakboost på ett kick helt enkelt! En påse räcker till cirka 1,2-1,5 kg grönsaker. Vegonade i 5 olika vegansk smaker; Mango & Chili, Black Garlic, Italy, Arizona […]

Vanligt tuggummi innehåller nanoplaster (som t.ex inte bryts ner i naturen), men inte True Gum! Istället använder de sig av chiclegummi (mjölksaften från Manilkara chicle). True Gum är sötad med stevia och xylitol och de använder bara naturliga smaksättningar. True Gum tillverkas i Danmark och kommer i smakerna Mint & Matcha, Hallon & Vanilj, Lakrits […]

… Persika & Banan och Valio Oddlygood® havrebaserad gurt mindre socker Äpple & Mango. I samband med lanseringen blir även alla Valio Oddlygoods® gurtar glutenfria och hela sortimentet får en ny design. Från och med vecka 8 kommer även alla Valio Oddlygoods® havrebaserade gurtar vara glutenfria, och som tidigare, innehåller alla Oddlygoods gurtar de levande […]

– Våra gäster älskar hamburgare. Oavsett vad vi sätter upp på menyn så kan inget hota den. Men som hotellkedja så vill vi utmana våra gäster och få dem att upptäcka nya livsmedel som de annars inte skulle testa. Vår nya bajväxtburgare är ett sådant exempel. Vi är kräsna när det gäller vad vi sätter […]

Här kommer en helt vegansk/vegetarisk veckomeny så slipper du fundera på det! Billigt, enkelt, husmanskost blandat med influenser från hela världen.

Jag vet, man får inte ha favoriter, men senaste numret av VEGO blev så bra! Det bjuds dels en hel rad med fantastiska chokladbakverk, som även syns på omslaget. Mumsiga rätter med vegofärs. Eller jag ska säga, olika typer av ”vegofärs” som används i fem smarriga rätter. Vi pratar med Sanna Bråding som även bjuder […]

Havren som används i Havreriset växer på den bördiga Västgötaslätten och odlas inom en radie på högst 10 mil från Fazers kvarn i Lidköping. Havreriset består av hela havrekärnor som ångbehandlats och polerats för att nå den korta koktiden på 13 minuter. Processen är skonsam och gör att Havreriset behåller havrekärnans näringsinnehåll. – Just nu […]