Laga svamp med Martin Nordin
27 januari, 2026
Vi är gigantiska fans av Martin Nordin och älskar hans tidigare böcker Gröna burgare och Eld rök grönt. Nu är det dags för svamp, och få kan skapa magi i köket som Martin. Här kommer några recept ur hans bok Laga svamp.
Laga svamp
I Martin Nordins bok Laga svamp (Bonnier Fakta) trollas det med en massa olika svampar i inspirerande och galet vackra rätter. Det kokas, steks, ugnsrostas, grillas, friteras och torkas. Ett måste för svampälskaren och veganskt så när som på honung i något recept.