Fotograf: Eva Hildén
Apelsintofu med ingefära
8 portioner
Tofu är en hjälte när det gäller att dra åt sig smaker. Apelsin, ingefära och stjärnanis är en extra julig kombo som är svår att inte tycka om. Låt gärna tofun ligga till sig några dagar i lagen innan servering så smakar den ännu mer.
Ingredienser
8 port
Ingredienser
-
100 g tofu
-
1 st apelsin
-
2 st rödlök, tunt skivad
-
2 cm färsk ingefära, tunt skivad
-
2 st stjärnanis
Lag
-
2 dl vatten
-
1 dl strösocker
-
0.5 dl ättiksprit (12 %)
