Fotograf: Eva Hildén
Baguette med röra på riven tofu
1 portioner
Riv tofun grovt på ett rivjärn och du kan använda den i krämiga pastasåser eller i stället för färs i en bolognese. Du kan även vända ner den i en röra och fylla en baguette med som här.
Ingredienser
1 port
Tofuröra
-
100 g tofu
-
2 st avokado
-
1 st tomat, finhackad
-
0.5 st rödlök, finhackad
-
1 st vitlöksklyfta, riven
-
0.5 tsk mald spiskummin
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
1 st baguette
Glutenfritt?
Använd glutenfritt bröd.
