Fotograf: Linus Hallgren
Vegansk banankaka med crumble
12 portioner
En saftig och kryddig banankaka utan ägg och mjölk. Här toppas den med en knaprig smultopping. Perfekt att göra på bruna bananer.
Ingredienser
12 port
Banankaka
-
4 dl vetemjöl
-
2 dl strösocker
-
2 dl ljust muscovadosocker
-
1 tsk bakpulver
-
0.5 tsk bikarbonat
-
1 tsk vaniljsocker
-
0.5 tsk mald kanel
-
1 nypa salt
-
2 st bananer
-
2 dl mjölk
-
1 dl rapsolja
Strössel
-
2 dl vetemjöl
-
1 dl ljust muscovadosocker
-
0.5 dl strösocker
-
0.5 tsk mald kanel
-
100 g smör
