Barigoule med saffransbakad tofu

• 400 g körsbärstomater
• 3 st schalottenlökar
• 5 st vitlöksklyftor
• 2 st morötter
• 1 burk kronärtskockshjärtan
• 100 g grönkål
• 2 msk smör (Eleplant)

Mjölkfritt?

Det finns flera olika märken av växtbaserat smör (margarin). Leta i kyldisken tills du hittar just din favorit.

Tack för tipset!

Betalt samarbete med Eleplant



Eleplant

smör (Eleplant)

Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!

• 3 dl vitt vin
• 4 dl grönsaksbuljong
• 4 st lagerblad
• 0.5 tsk svartpeppar
• 1 nypa flingsalt
• 0.5 tsk torkad timjan
• 1 st citron, halverad

Tofu

• 0.5 dl olivolja
• 2 msk balsamicovinäger
• 0.5 g saffran
• 1 tsk flingsalt
• 1 msk kokande vatten
• 400 g tofu
• 1 dl riven parmesanost
  Parmesan?

Parmesan?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Leta efter sådana som är har mer smak. Det finns ostar med just mer smak som ersätter parmesanost perfekt.

Tack för tipset!