Barigoule med saffransbakad tofu

• 400 g körsbärstomater
• 3 st schalottenlökar
• 5 st vitlöksklyftor
• 2 st morötter
• 1 burk kronärtskockshjärtan
• 100 g grönkål
• 2 msk smör, testa Zeta BreOliv

Betalt samarbete med Zeta



Zeta

smör, testa Zeta BreOliv

Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.

Läs mer här.
• 3 dl vitt vin
• 4 dl grönsaksbuljong
• 4 st lagerblad
• 0.5 tsk svartpeppar
• 1 nypa flingsalt
• 0.5 tsk torkad timjan
• 1 st citron, halverad

Tofu

• 0.5 dl olivolja
• 2 msk balsamicovinäger
• 0.5 g saffran
• 1 tsk flingsalt
• 1 msk kokande vatten
• 400 g tofu
• 1 dl riven parmesanost
  Parmesan?

Parmesan?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Leta efter sådana som är har mer smak. Det finns ostar med just mer smak som ersätter parmesanost perfekt.

Tack för tipset!

Växtbaserad?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Leta efter sådana som är har mer smak. Det finns ostar med just mer smak som ersätter parmesanost perfekt.

Tack för tipset!