Blomkålsburgare med curry och mango chutney
4 portioner
De här burgarna görs på mixad blomkål. Man tror inte att det ska hålla ihop, men där kommer kikärtsmjölet in i bilden. Gul curry och mango chutney är för övrigt en kombo som är svår att tröttna på.
Ingredienser
4 port
-
800 g blomkål
-
2 dl kikärtsmjöl
-
1 msk gul curry
-
1 tsk spiskummin
-
1 tsk salt
-
1 st rapsolja
-
4 dl vitkål
-
2 tsk vitvinsvinäger
-
2 tsk mango chutney
-
1 dl majonnäs
-
2 tsk Tabasco
-
1 st hamburgerbröd
