Den här bruschettan är supergod till fördrinken, som ett lyxigt snacks eller varför inte som en trevlig förrätt? Kronärtskockspesto är även gott som mackfyllning, att dippa grönsaker i eller blanda med nykokt pasta.
Ingredienser
4 port
Kronärtskockspesto
- 100 ml pistagenöt
- 400 g kronärtskocksbotten
- 100 ml dill
- 2 st vitlök
- 30 ml olivolja
- 50 ml vatten
- salt
- svartpeppar
Servering
- 4 st surdegsbröd
- 1 st vitlök
- sparris
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- dill
