Fotograf: Eva Bildén
Chimichurri – örtig argentisk sås
Chimichurri är en argentisk sås som även används som marinad. Innehåller örter som persilja och oregano, vitlök, olja, vinäger och chili.
Ingredienser
4 port
Chimichurri
- 2 krukor persilja
- 2 krukor koriander
- 2 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 st vitlöksklyfta, riven
- 1 tsk torkad oregano
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
