
Fotograf: Eva Bildén
Chimichurri – örtig argentisk sås
4 portioner
Chimichurri är en argentisk sås som även används som marinad. Innehåller örter som persilja och oregano, vitlök, olja, vinäger och chili.
Ingredienser
4 port
Chimichurri
-
2 krukor persilja
-
2 krukor koriander
-
2 msk olivolja
-
1 msk rödvinsvinäger
-
1 st vitlöksklyfta, riven
-
1 tsk torkad oregano
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar