Fotograf: Eva Hildén
Grillade grönsaker med chimichurri
Grönsaker skiner ofta med sin frånvaro på en argentisk asado, men en enkel grej är att pensla blandade grönsaker med chimichurri och grilla. De får smak på direkten och kräver minimalt med arbete.
Ingredienser
4 port
-
1 dl chimichurri
-
2 st majskolv
-
1 st röd paprika
-
3 st tomat
-
1 st zucchini
-
salt
-
svartpeppar
Gör så här
Chumichurri?
Chimichurri är en argentinsk sås som används främst som marinad eller tillbehör. Den är gjord av färska örter som persilja och oregano, vitlök, olivolja, vinäger och chili.
Man kan hitta färdig, eller så gör du egen enligt vårt recept.
Receptkreatör
Chumichurri?
Chimichurri är en argentinsk sås som används främst som marinad eller tillbehör. Den är gjord av färska örter som persilja och oregano, vitlök, olivolja, vinäger och chili.
Man kan hitta färdig, eller så gör du egen enligt vårt recept.
