Fotograf: Eva Hildén
Grillade grönsaker med chimichurri
4 portioner
Grönsaker skiner ofta med sin frånvaro på en argentisk asado, men en enkel grej är att pensla blandade grönsaker med chimichurri och grilla. De får smak på direkten och kräver minimalt med arbete.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
1 dl chimichurri
-
2 st majskolv
-
1 st röd paprika
-
3 st tomat
-
1 st zucchini
-
salt
-
svartpeppar
Gör så här
Chumichurri?
Chimichurri är en argentinsk sås som används främst som marinad eller tillbehör. Den är gjord av färska örter som persilja och oregano, vitlök, olivolja, vinäger och chili.
Man kan hitta färdig, eller så gör du egen enligt vårt recept.
Receptkreatör
Mattias Kristiansson
Chefredaktör VEGO
Chumichurri?
Chimichurri är en argentinsk sås som används främst som marinad eller tillbehör. Den är gjord av färska örter som persilja och oregano, vitlök, olivolja, vinäger och chili.
Man kan hitta färdig, eller så gör du egen enligt vårt recept.
Receptkreatör
Mattias Kristiansson
Chefredaktör VEGO
