
Chocolate chip cookie sandwich
En lyxig vegansk chocolate chip cookie med Amarula. Lägg ihop med vaniljglass och du har en lyxig dessert alla älskar. Fabian Moraga och Gustav Johansson från ChouChou har tagit fram en vegansk version av denna klassiska dessert, där den laktos- och mejerifri gräddlikören Amarula Vegan är den bärande smaken i glassen. En utsökt och enkel dessert som passar perfekt vid bjudningar där gästerna har olika matpreferenser!
Ingredienser
15 port
-
2 dl Amarula Vegan
-
2 dl rörsocker
-
4 dl muscovadosocker
-
1 tsk salt
-
150 g smör
-
1 msk vaniljsocker
-
7.5 dl glutenfri mjölmix (t ex Fin mix)
-
5 tsk bakpulver
-
4 dl chokladpellets
-
vaniljglass