Fotograf: Mattias Kristiansson
Chokladmuffins med apelsin och tranbär
16 portioner
Få ner alla julens smaker i de här juliga muffinsarna med apelsin, tranbär och choklad. Underbart saftiga!
Ingredienser
16 port
-
1.5 dl mjölk
-
2 tsk vitvinsvinäger
-
1 dl rapsolja
-
1 st apelsin, rivet skal och saft
-
1 dl torkade tranbär
-
300 g zucchini
-
4 dl siktat dinkelmjöl
-
1 dl kakao
-
0.5 dl sojamjöl
-
2 tsk bakpulver
-
0.5 tsk bikarbonat
-
1 krm vaniljpulver
-
1.5 dl strösocker
