Falafel görs traditionellt på kikärter, men här har vi bytt ut dem mot svenska gula ärtor. Vi har även smaksatt med citron för en fräsch härlig smak.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
- 250 g gula ärtor
- 2 st gul lök
- 4 st vitlök
- 1 kruka persilja
- 1 st citron, rivet skal
- 1 msk citron, saft
- 1 dl vete- eller rismjöl
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
- 1 nypa svarta sesamfrön
- rapsolja
