
Fotograf: Ulrika Pousette
Cranachan
4 portioner
Havre har använts i det skotska köket sedan urminnes tider, som till exempel i den här efterrätten med havregryn, hallon, whisky och grädde. Med havregrädde blir den bara ännu godare.
Ingredienser
4 port
- 0.75 dl havregryn
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk whiskey
- 3 msk lönnsirap eller agavesirap
- 400 g hallon
Dekoration
- rostade havregryn
- färsk mynta
- hallon





