Danskt smörrebröd med Bärta och färskosttopping

• 4 skivor danskt rågbröd
• bordsmargarin
• 4 st salladsblad
• Bärta Helbit Enrisrökt Höstärta
  Vad?

Vad?

Bärta görs på groddade och fermenterade gula ärtor. Det ger en härligt tuggig konsistens och fantastisk rökig och nötig smak. Jag skulle ha den på mackan bara som den är, skiva och lägga på en delikatessbricka, toppa bakad potatis med den eller vända ner i en sallad.

Tack för tipset!

Färskosttopping

• 200 g färskost
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Flera märken har växtbaserade alternativ till färskost. De är antingen baserade på havre, soja eller mandel (eller en kombination). Leta i kyldisken.

Tack för tipset!
• 0.5 st rödlök, finhackad
• 0.5 dl finhackad dill
• 0.5 st citron, saften
• 2 msk röd tångcaviar
• salt

Servering

• rödlök, tunt skivad
• citronklyftor
• röd tångcaviar
• dill