Fotograf: Mattias Kristiansson
Egen vegetarisk sushi
Vegetarisk sushi är enkelt att göra och du kan fylla den med mycket gott: Tofu, avokado, bönor, tångkaviar, algsallad, mango mm.
Ingredienser
4 port
Egen vegetarisk sushi
-
3 dl sushiris
-
2 msk risvinäger
-
1 msk strösocker
-
1 msk mirin
-
4 st noriark
Fyllning
-
strimlad gurka
-
strimlad avokado
-
strimlad tofu
-
strimlad portabellosvamp
-
sjögrässallad
-
wakame
-
friterad tofu
-
edamamebönor
-
mango
-
strimlad salladslök
-
tångcaviar
-
gräslök
Tillbehör
-
ljus sojasås
-
wasabi
-
inlagd ingefära
