
Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk dumplingsoppa
4 portioner
Här kommer en väldigt enkel soppa med dumplings. Det är knappt något arbete alls bakom men är precis vad du behöver när det är kallt ute. Jag lovar!
Ingredienser
4 port
Hotpot
-
1 liter vatten
-
2 st grönsaksbuljongtärningar
-
1 msk riven ingefära
-
3 st vitlöksklyftor, rivna
-
0.5 dl ljus sojasås
-
1 msk sesamolja
-
2 förpackningar à 300 g vegetariska dumplings
-
4 st salladslökar, tunt skivade
-
1 påse à 70 g babyspenat
-
2 st morötter, tunt strimlade