
Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk dumplingsoppa
4 portioner
Här kommer en väldigt enkel soppa med dumplings. Det är knappt något arbete alls bakom men är precis vad du behöver när det är kallt ute. Jag lovar!
Ingredienser
4 port
Hotpot
- 1 liter vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 1 msk riven ingefära
- 3 st vitlöksklyftor, rivna
- 0.5 dl ljus sojasås
- 1 msk sesamolja
- 2 förpackningar à 300 g vegetariska dumplings
- 4 st salladslökar, tunt skivade
- 1 påse à 70 g babyspenat
- 2 st morötter, tunt strimlade



